Catering fra Bjerkvik Hotell

Kontakt oss så hjelper vi deg med en tilpasset meny for ditt selskap!


Ribbe
Ribbe, julepølse, rødkål, svisker, potet og julesaus
Kr. 240,-
Pinnekjøtt
Pinnekjøtt med kålrotstappe, sjysaus og potet
Kr. 320,-
Juletallerken
Ribbe & Pinnekjøtt med alt tilbehør
Kr. 370,-
Julekoldtbord - m/ ribbe & pinnekjøtt
Glasert kalkunbryst & sennepsglasert juleskinke
Hjemmelaget sylte- og lammerull
Badsturøkt lammelår
Spekemat
Røkt & gravet laks
Tomatsild og sennepsild
Egg med kaviar
Kr. 415,-
Juletapas
Lefserull med lutefisk, bacon og ertepurè
Lefserull med sylteflesk og sennep
Dadler med bacon
Chiliglasert svineribbe
Mini medisterkaker
Glasert kalkunfilet
Saltbakt potet
Kr. 275,-
Koldtbord
Kokt ørretfilet, røkelaks, spekeskinke,
roastbiff, skinke, potetsalat,
fruktsalat og eggerøre.
Tilbehør:
Majones, remulade, rømme, sylteagurk, rødbeter,
asparges, sprøstekt løk samt to sorter brød
og smør.
Kr. 230,-
Luksus koldtbord
Kokt ørretfilet, røkelaks, marinert scampi, kabaret,
spekeskinke, roastbiff, skinkestek, kyllinglår,
potetsalat, fruktslat, eggerøre, blandet salat,
varme kjøttkaker, halvskårne egg med kaviar
Tilbehør:
Majones, remulade, rømme, sylteagurk, rødbeter,
asparges, sprøstekt løk, brød, grove rundstykker og smør.
Kr. 280,-

Pluss på koldtbordet med varmmat...


Urtebakt svinenakke med sauterte grønnsaker, saus og potet - Kr. 85,-
Røkt svinekam - Kr. 75,-
Svinestek med surkål, potet og saus - kr. 95,-
Stroganoffgryte av svinekjøtt med hjemmelaget potetmos - Kr. 110,-
Finnbiff med hjemmelaget potetmos og salat - Kr. 120,-